江戸時代、関所を通過するには関所手形が必要とされたが、近年、男性には関所手形が必要ないことが分かってきた。
また、役人たちが関所破りを黙認していたことも判明するなど、最新の関所事情を紹介する。

江戸時代、天然痘、麻疹、コレラなど感染症が何度も蔓延した。
天然痘の種痘に尽力した先人たちを紹介する。

江戸時代、鎖国していたから貿易は少なかったと思われがちだが、その通念を打破する。大都市には唐物屋と呼ぶ、輸入雑貨店があったなど、意外な事実を話す。

江戸では大火が多く、10年で市街地が全焼するほどの面積が燃えている。そんな火事に、どのように幕府や人びとが対応してきたか。火事の際に、どんな法令が出されたか。放火がどんな罪となったかを記す。

日本の最大の産業は古代から近世まで農業であった。
肥料というものが使われるようになったのが、平安後期。
刈敷や草木灰、さらに人糞尿の活用が室町時代から始まる。
効率の良い肥料で、キリスト教宣教師たちは町中に公衆便所があるのに驚いた。江戸時代になると、長屋などに近郊農家が人糞尿を購入するサイクルが確立する。

江戸時代は、完全な循環型社会であった。そうしたなかでリサイクルにたずさわった職人たちを紹介する。下駄の修理、傘の張り替え、煙管の掃除、蝋燭の流れ買い、灰買い、おちゃない、瀬戸物焼き接など。