会計×コンサル物語　～BizQpid（ビジネス・キューピッド）～

【第4章】第1回　クイズ　『会計×コンサル』

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【クイズ問題】

あすなにとって3つ目のクライアントは八百屋さんになりました。八百屋さんのビジネスを考える上で、とても重要なキーワードがいくつかありますが、以下の3つの中で、八百屋さんのビジネスとは「関連が少ない」ものはどれでしょう？

ア）狭商圏戦略
イ）在庫廃棄（ロス）率
ウ）ドミナント出店

【クイズ解答】

正解はウ。

八百屋の扱う商品は野菜や果物などの生鮮品が多いため、ほとんどのお客さんはお店の近くに住んでいます。そのため、商圏は非常に狭く、その狭い商圏で生計を立てる工夫をする必要があります。また、仕入れた商品が売れなければ、すぐに傷んでしまうため、在庫の廃棄をいかに最小に抑えるかも八百屋にとっては大事な考え方です。
ウの「ドミナント出店」はコンビニなどが敢えて既存店舗の近所に同じお店を開くときなどに用いられる考え方です。近所にあるお店が増えることで、配送を効率化したり、在庫切れなどのリスクを回避したりする効果がありますが、通常の八百屋は多店舗展開を行わないため、ドミナント出店の考え方は当てはまりません。