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株式会社 日立システムズ

【第1章】第2回 クイズ 『会計×コンサル』

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【クイズ問題】

あすなは今、中華料理屋「龍流」の損益計算書を作ろうと奮闘しています。店長からは原価率を教えてもらえなかったようですが、一般的なラーメン店における原価率(売上に対する原材料費の割合)を示しているのは、次のうちどれでしょうか?

  • ア)約20%
  • イ)約30%
  • ウ)約40%
 

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