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⾷品事業者さまの経営課題となる⾷品事故防⽌、トレーサビリティ構築、
属⼈化解消を強⼒にサポートします。​

Trace eye FOOD-Pro​

ISO22000、FSSC22000のトレーサビリティ項⽬を実現。原材料の⼊荷から製品出荷まで⼯場内のモノの動きをトータル管理。​

Trace eye FOOD-Proについて

Trace eye FOOD-Proは、⾷品製造⼯場における原材料の⼊荷から製品出荷までを対象とし、お客さま現場業務を支援するパッケージソリューションです。

  • 製造⼯場内の各ポイントにおいて⾃動認識技術を活⽤した業務改善を提案します。
  • 原材料⼊荷から製品出荷まで⼀気通貫のシステム導⼊はもちろん、重点ポイントから段階的な導⼊も可能です。

Trace eye FOOD-Pro概要

Trace eye FOOD-Proの特⻑

Trace eye FOOD-Proは、⾷品製造⼯場における原材料の⼊荷から製品出荷までを対象とし、お客さま現場業務を支援するパッケージソリューションです。

正確な⼊出庫作

ロケーション管理により⼊出荷作業を効率化、⾃動認識技術により正確に在庫数(商品、商品ロット)を捉えます。
⼊出荷作業は、受発注データと照合する検品作業、または⼊出荷実績収集作業を⽤意しています。
⼊荷検品時の先⼊先出運⽤、出荷検品時の各出荷先毎の賞味期限逆転防⽌が可能です。

製造指⽰、製造実績管理

製造実績を管理しているため、作業効率性、歩留の把握が可能です。
現状把握から改善活動へのアプローチのデータとして活⽤いただけます。

精度の⾼い在庫管理

在庫数をリアルタイムに把握可能です。
賞味(消費)期限毎に在庫管理が可能で、 原材料の発注点管理が可能です。
在庫情報と⽣産計画情報から発注⽀援業務(所要量計算)を⽀援し、適正在庫化を実現します。

製造管理システムパッケージを利⽤した
ローコストオペレーション

実作業に合わせたシステムとして短期間・ローコストでシステム化が⾏えるパッケージテンプレートで柔軟なカスタマイズ対応を⾏い、実業務にあわせた導⼊が⾏えます。
⼿書き作業を減らし、業務にあったシステムを軸に作業の標準化を⾏えます。
現場の環境にあったハンディーターミナル/タブレット/PC+バーコードリーダーなど⾃動認識機器を選択できます。

トレーサビリティ

万⼀の事故の際、商品と賞味(消費)期限、ロットで「いつ」・「どこから」・「いくつ」⼊庫され、対象商品の在庫がいくつあるのか。「いつ」、「どこへ」、「いくつ」出荷されたか履歴情報から即座に把握することが可能です。
各⼯程作業の作業履歴を把握することができ、トレーサビリティに必要な履歴を電⼦データとして管理します。

Trace eye FOOD-Proの機能イメージ

Trace eye FOOD-Proは、⾷品製造⼯場における原材料の⼊荷から製品出荷までを対象とし、お客さま現場業務を支援するパッケージソリューションです。

Trace eye FOOD-Proの導⼊効果

改善ポイント1

原材料/製品の管理精度向上

  • 自動認識技術(バーコード、QRコード、RFID、画像認識、音声認識、など)を活用した品目、ロット、期限別の在庫管理を実現します。
改善ポイント2

現場作業の効率化、作業ミスの防止

  • 手書き、手入力削減し、正確で効率的な作業を支援します。
  • 誤配合(原材料間違い、期限切れ原材料使用、投入漏れ、など)におけるヒューマンエラーを防止します。
改善ポイント3

トレーサビリティの強化

  • 作業記録を即時データ化することで、トレースフォワード(原材料から製品)、トレースバック(製品から原材料)を実現。正確、かつ迅速なデータ追跡がお客さまのトレーサビリティを強化します。

* Trace eye FOOD-Proは、株式会社サトーの登録商標または商標です。

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