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株式会社日立システムズ

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第5回 和食のマナー

【問題】

お客さまの接待で料亭初体験。
和食のマナーとして正しいのは、どれでしょうか。

A:食べ終わったお椀のふたは、表裏を逆にして戻す。
B:小鉢に入った料理は、テーブルに置いたまま食べる。
C:舟盛の刺身を取る場合は、箸を上下逆にする。
D:焼き魚は、裏返さない。

目次

 

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